以前、頂いたスマトラオオヒラタクワガタ。そろそろ成虫になったかな？と思って見てみたら、、、死んでしまった。何がいけなかったのか。
福岡のラーメン屋には必ず置いてある付け合わせ、高菜のみじん切り。関東では全く食べない、という訳ではないが、それほどメジャーな食べ物ではない。Wikiによると、福岡と熊本が名産とのこと。
めはりずし、の葉は高菜だったのか。知らなかった。
先日、スーパーで初めて漬け物になっていない高菜を発見。ということで、高菜漬けに挑戦してみることに。色々と作り方があるみたいだけど、どうなることか。
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| 干している最中 |
